まだ真新しい窯の中に入り一つ一つ神経を使いながら窯詰めされています。

展示期間は2010年12月8日［水］・12月12日［日］です。
初日、午後12時より開廓。オープニングパーティーは午後5時より開催致します。
ぜひお越しくださいませ。
東京・広尾ギャラリー旬
〒106－0047東京都港区南麻布4－2－49サンパレスビルlF
営業時間：12～19時　休廊日：月・火
TEL・03－3444－7665FAX・03－3444－6625
E－mail：galleryshunn＠spgim.com

食用にはならないが秋の実の代表格です。

ワークショップ：多久2010
築炉
熱効率の良い穴窯
目的：佐賀県・外国間の国際交流。特に焼き物に関する発想や知識の交換。
場所：五反林窯 多久市、西の原2048-1
期日：2010年10月　15日～22日
宿泊：　タンポポの家
参加費：　\６４，０００
（七日間の宿泊費・食事費（昼食、お酒除く）・材料費・指導料・講演料・交通費全て込み）
＊＊宿泊費及び食費がワークショップ費用に含まれていること、また国際交流促進の観点
からも、必須ではありませんが、ワークショップグループの皆様とご一緒に『タンポポの家』に滞在されることを強くお勧めいたします。
ワークショップ内容・指導について：
クレーグ　エドワーズ
40年の陶暦を持つ米国・ミネソタ州の陶芸家・築炉師
クレーグさんの設計と指導で穴窯・登り窯のハイブリッド窯を築窯する。　
鶴田　純久
30年の陶暦を持つ唐津焼の陶芸家
ワークショップ期日内、唐津焼の技法による一日の研修会（ミニワークシ
ョップ）を行う。
ワークショップ対象者：築炉・唐津焼・外国の陶芸家との交流に興味のある方。
現時点ではカナダ、アメリカ、香港、オーストラリアからの陶芸家の参加を予定しております。

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やはり外国の方が多く、国内からの参加が少なく残念でした。

夜遅くまでの作業とのことで、参加者の熱心さが伝わってきます。

抹茶を頂くときに振り出しより出てくる金平糖で、孫もむずむず食べていました。

歴史的にも面白そうなので作られているお店のホームページをと思いアップしました。

創業弘化四年 緑寿庵清水の金平糖
京都でただ一軒、伝統を守り続けた本当の味「ポルトガルから来た金平糖」
金平糖は、一五四九年ポルトガルからもたらされた異国の品々のひとつで、中でもひときわ美しく人々の目を引いたというお菓子でした。当時はとても珍しく貴重な品とされ、製造法はいっさい秘密でした。織田信長も宣教師から贈られたとされています。
日本で金平糖がつくられるようになったのは、長崎をはじめ、京都・江戸と広まって、それ以降皆様に親しまれる様になりました。
「日本でただ一軒。金平糖の専門店」
金平糖づくりにはレシピがなく、砂糖の金平糖が作れる様になるのに二十年かかると言われています。まして天然素材を加えると砂糖が結晶しない事を緑寿庵清水は常識をくつがえし、豊富な色彩と風味の逸品をお届けできる、日本で一軒の金平糖専門店でございます。
◆御引出物の由来◆
日本では古来より皇室での引出物は金平糖です。それは一昼夜にして出来るものではなく、職人が二週間以上かけて根気よく愛情を注ぎ、作り上げるその工程は、家庭を築き上げていくお二人の姿にも、また育ててきた親心にも良く似ています。手塩に掛けた金平糖は誠におめでたさお品かと存じます。

http://www.konpeito.co.jp/syouhin.html

家具なんかの展示品は新しさが気になりましたが、復旧が進み全体的に雰囲気がありとてもいいところでした。今後の復旧作業を期待されるところです。

復旧された建物で畳の部屋が多かったのが驚かされました。

皆様に見覚でもと、お裾分けです。

　ハブ茶はエビスグサ（夷草）を原料とする健康茶である。エビスグサは北米原産のマメ科の一年草で、別名決明、ロッカクソウともいう。長さ１５～２０ｃｍの豆果一つから３０粒あまりの小豆大の種子が採れるが、これを漢方では決明子と呼び、種々の眼病、習慣性便秘、高血圧、肝炎、脚気、浮腫などに用いる。わが国ではこれを麦茶のように焙じてハブ茶（波布茶）といい、健康増進と強壮、肝臓と腎臓を強くするとして愛飲するが、マムシ毒にも効くといわれ、これがハブ茶の名の由来である。

佐賀地方には昔よりよく言い伝わる言葉がある。
「サガンモンのとおた後には草木も生えん。」
この言葉の意味には次のことが示される。
田や畑は作物を育てるが、その畦などを大事にし草を刈って生命力の強いエビスグサなどを育て土地を粗末にしないという意味だそうです。

この植物生命力が強くいろんなところより芽が出てよく育ちよく実がつきます。

まだまだ暑い日が続きますが、ゴーヤも心なしかあつくて元気がありませんが、この実を頂き、元気を頂こう。